Roșiile uscate, datorită tăieturilor lor de file, sunt foarte practice pentru gătirea în bucătărie, ca ingredient în rețete tradiționale gustoase sau născute din creativitatea bucătarului. Pregătirea lor urmează tradiția producătorului: pornește de la o materie primă de calitate, roșii la prima alegere uscate la soare și i se adaugă o prelucrare cu ulei și condimente cu mirodenii precum oregano, usturoi și un vârf de ardei iute. un rezultat garantat.