Faina integrală Molino Pasini de grâu obținută prin măcinarea întregului corp. Caracteristici: o făină complet integrală, inovatoare, care se pretează la o utilizare diversificată în patiserie , pizzerii și în prepararea pâinii, de la croissantele până la produse de patiserie dulci sau sărate, până la prăjituri cu cereale integrale excelente, pizza crocanta integral, focaccia, pâine mare si mic . Diferență de alte făini integrale este elasticitatea si usurinta de lucru, cu o absorbție excelentă pentru a obține un produs bogat în fibre. De asemenea favorizează o mai bună digestie.